Рыба тушеная в пиве

На 2 порции: рыба (карп, треска) 300 грамм масло растительное 20 миллилитров пиво 50 миллилитров изюм 25 грамм уксус одна чайная ложка лимонная цедра, перец черный молотый, соль, зелень петрушки.

Подготовленную и разделанную рыбу нарезаем на порционные куски, солим, посыпаем черным молотым перцем, поливаем фруктовым или 3% уксусом и ставим в холодное место на 30-40 минут. В посуду помещаем рыбу вместе с уксусом, добавляем изюм, лимонную цедру, вливаем растительное масло и пиво. Посуду закрываем крышкой и тушим 11-13 минут при полной мощности. При подаче посыпаем зеленью петрушки.
> Другие рецепты в микроволновой печи